補腦變傷腦？神經科醫師點名保健品「3大危險組合」

美國神經科醫師警告，某些看似健康的補充劑「組合技」，可能反而加速大腦老化。（示意圖：shutterstock/達志）

近年來，魚油、草本萃取物與各類「機能型」補充劑蔚爲風潮，不少民衆希望藉此強化記憶力、提升專注力，甚至預防失智。然而，美國神經科醫師警告，某些看似健康的補充劑「組合技」，可能反而加速大腦老化。

美國網站《遊行》（parade）報導，經美國神經科專科認證的醫師汗醫師（Rab Nawaz Khan）指出，凡是「反覆干擾睡眠、升高血壓或增加肝臟負擔」的產品，長期都可能間接傷害腦部健康。尤其刺激性減重產品與運動前補給品，往往影響睡眠與血管健康，而血管問題正是認知退化的重要風險因子。

第一類高風險組合：魚油＋銀杏＋大蒜或薑黃

魚油通常被視爲護心、護腦聖品，但Dr.Khan提醒，高劑量魚油若與銀杏、大蒜或薑黃同時服用，恐增加出血風險。若民衆本身還在服用阿斯匹靈、氯吡格雷、華法林或阿哌沙班等抗凝血藥物，出血與瘀青風險更高。他直言：「最糟的組合，是會提高出血風險或造成過度刺激的搭配。」

第二類高風險組合：多重刺激物

另一種常見錯誤，是將多種刺激物混搭，例如高咖啡因搭配育亨賓、辛弗林或高劑量綠茶萃取物。這類組合可能引發焦慮、失眠、心悸與偏頭痛。研究已指出，長期睡眠不足與大腦老化及認知功能下降有關。醫師提醒，若平時已有飲用咖啡、抹茶或濃茶習慣，更應避免再疊加刺激性補充品。

第三類風險來源：精神活性「草本產品」

南佛羅里達大學神經學教授柏金醫師（William Scott Burgin）指出，一些標榜爲「天然」、「草本香氛」或「健康補充品」的產品，實際上屬於精神活性物質，可能對大腦造成傷害。這類產品包括卡痛、卡瓦、鼠尾草、卡特草、死藤水、檳榔等。醫師強調，若無法確定安全性，在醫師確認前應視爲高風險。

除了上述組合外，醫師也提醒其他健康疑慮：

1.維生素E：大型研究顯示，高劑量補充與男性攝護腺癌風險增加相關。

2.鋅與銅：研究未證實明確益處，卻可能造成礦物質失衡。

3.某些植物萃取物：包括薑黃、綠茶、印度人蔘、藤黃果、紅曲與黑升麻，可能對肝臟造成傷害。

補充品真的能預防失智嗎？專家普遍認爲證據有限。醫師指出，目前高品質臨牀研究多未證實維生素與礦物質補充劑能有效預防健康成年人認知退化或失智症。部分產品如輔酶Q10在理論上可能有益，但臨牀證據仍不具決定性。市售產品Prevagen甚至曾因誇大療效遭監管機構提告。

事實上，真正有效的方法其實很「基本」，醫師一致認爲，預防或延緩大腦老化最有效的方法並非來自瓶瓶罐罐，而是生活型態管理：

控制血壓與膽固醇

規律有氧與阻力訓練

充足睡眠

不抽菸、適度飲酒

維持社交與認知活動

採行地中海飲食、DASH或MIND飲食