逛超市见「紫色花椰菜」！他大喊长知识 网笑：葡萄口味？
有看过紫色高丽菜，但有看过紫色的花椰菜吗？一般常见的花椰菜都是白色和绿色，有一名网友逛超市时，惊见紫色的花椰菜，不仅如此，旁边还摆放亮黄色的花椰菜，让他感到很讶异，按下快门拍照PO上PTT，「长这么大第一次看到，真的长知识了」，因此拍下照片询问有没有人吃过，不晓得吃起来口感如何。
贴文一出后，引起许多网友惊讶连连，「葡萄口味？」「可以拿汤玩酸碱实验喔」、「原来真的有紫花椰菜，以前同学便当有紫花椰菜，还以为是蒸饭箱蒸过后发生的变化」、「觉得农友很喜欢改良五颜六色，之前吃过紫色青椒，煮完根本恶魔指甲」。
▲原PO在超市惊见紫花椰菜。（图／翻摄自PTT）
也有很多吃过的网友分享口感，「味道没什么特别，倒是水煮的水都变紫色的有点倒胃口」、「我觉得吃起来苦苦的，不喜欢」、「煮完变灰紫色而且汤汁都黑黑灰灰的，不喜欢」、「还是绿的好吃」、「口感偏硬，还是白花椰好吃」、「好市多有啊，彩虹花椰菜，吃起来味道完全一样」。
据了解，行政院农委会在民国68年，自英国引进25个优良紫花椰菜品种，于民国101年7月20日取得花椰菜新品种「台农1号」之品种权，提供国人更多样化及优质健康的蔬菜品种，紫花椰菜的花球呈紫红色，富含花青素，主要食用部位为脆嫩的紫色花球，富含维生素A、B1、B2、C，抗氧化力强，粗纤维少，其他尚有钾、钙、磷、铁及少量硒等成分。
▼紫色花椰菜台农1号 。（图／翻摄自行政院农业委员会官网）