江西崇仁開展春季校園食堂食品安全專項檢查

本文轉自：人民網-江西頻道

近日，江西省撫州市崇仁縣市場監管局關工委對轄區內校園食堂食品安全工作開展專項檢查。

執法人員通過實地檢查、查看資料等方式認真查看了校園食堂主體資格、食品留樣、原材料儲存、索證索票、環境衛生、清洗消毒、操作規範以及落實晨檢制度等情況。對發現的隱患和問題，執法人員當場提出整改要求和整改期限。檢查期間，工作人員還對食堂的食品開展了法定抽檢、對食堂餐具的潔淨度進行了快速檢測。目前，共檢查各類學校12家，抽檢食堂食品61批次，完成快速檢測73批次。（花紀、崔偉羣）