金門抽驗清明節應景食品 45件檢驗結果均合規

金門縣衛生局至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗45件清明節應景食品，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、丙酸、農藥殘留等，檢驗結果均符合規定。（圖／金門縣衛生局）

清明節將至，金門縣衛生局爲保障民衆吃的安心，近日已至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗應景食品，包含春捲皮、豆製品、餅乾、蔬果等共45件，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、丙酸、農藥殘留等，檢驗結果均符合規定。

衛生局呼籲，民衆購買清明節應景食品時，應注意產品外觀色澤及氣味是否有異常，並確認食品外包裝廠商來源、有效期限等是否有明確標示，拒買來路不明食品，視需求適量購買，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全。

衛生局另提醒民衆，清明祭祀供品若長時間置於常溫環境，容易滋生微生物而影響食品安全，建議祭祀後應妥善保存食品，並於食用前充分加熱，讓民衆在慎終追遠之際，也能兼顧健康與安全，安心度過清明節。有關此次抽驗結果，可上該局網站藥物食品檢驗資訊專區查詢相關訊息。