他喝2碗湯隔天掛急診 醫點名3類飲食：根本尿酸製造機

醫師指出，火鍋湯底嘌呤含量極高，喝湯等於在喝「濃縮尿酸」。（示意圖，Shutterstock／達志）

一位男子在喝了2碗麻辣鍋湯後，隔天因腳趾痛醒跑急診，​經過檢查，原來是有高尿酸問題的他，喝下「精華湯」後產生尿酸結晶，引起急性痛風。醫師蘇信豪表示，尿酸高不僅是泌尿系統最安靜的殺手，也是腎臟的慢性強酸，除了遺傳體質，精華湯頭、啤酒、含糖手搖飲等3類飲食是尿酸製造機，尤其是火鍋湯，喝下猶如在喝「濃縮尿酸」。

泌尿專科醫師蘇信豪在臉書指出，尿酸高不是「不痛就沒事」，它是泌尿系統最安靜的殺手，當尿液偏酸（pH值低於5.5），尿酸會像雪花一樣析出結晶，形成純尿酸結石，堵住輸尿管。不僅如此，尿酸結晶還會像「地基」一樣，讓草酸鈣更容易附着，變成更難處理的混合型結石。

蘇信豪表示，長期高尿酸會導致腎臟微血管發炎、硬化，讓腎臟過濾廢物的能力逐年衰退，等感覺到腰痠、疲累時，腎臟往往已經受損了。

蘇信豪指出，​除了遺傳體質，現代人的飲食習慣也會導致高尿酸，他點名3類飲食，猶如「尿酸製造機」。

●精華湯頭：火鍋湯底、肉汁、內臟類嘌呤含量極高，喝湯等於在喝濃縮尿酸。

●啤酒：不只含嘌呤，代謝產生的乳酸還會阻礙尿酸排出。

●含糖手搖飲：喝含高果糖糖漿的飲料，也會讓尿酸升高，風險不輸吃肉。

蘇信豪指出，其實不能只看尿酸數值，得看4大指標，包括一年內痛風發作超過2次、已經出現泌尿道結石、腎功能開始下降或超音波發現慢性腎傷、尿酸長期大於9.0 mg/dL。如果覺得腰痠、尿尿顏色變深，千萬別硬撐，趕快就診。

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