臺中豬價回穩 端午前衝90元

臺中市5月中旬豬肉均價漲到87.3元，較去年同期減少近10元，大安肉品市場20日表示，主要是冷凍商庫存趨近飽和、需求下降影響，端午節預期可來到90元至92元。（溫予菱攝）

揮別非洲豬瘟陰霾，臺中市大安肉品市場豬價在今年春節前每公斤均價曾一度突破90元，3、4月間價格回跌，持續呈現低迷狀況，由每公斤80多元下滑至70多元，距端午節倒數不到1個月，5月中旬豬肉均價回升到每公斤87.3元，但較去年同期行情減少近10元。大安肉品市場20日表示，主要是受到冷凍商公司庫存趨近飽和、需求下降影響，端午節預期均價可來到90元至92元。

根據中央畜產會畜產行情資訊網統計，臺中大安肉品市場今年5月1日截至昨日，共舉行17次拍賣，每公斤均價81.16至88.46元不等，雖較去年同期95.74至100.88元低，但今年3、4月間80多元下滑至70多元，5月上旬均價85.82元、中旬87.38元，可見整體均價呈現成長趨勢。

此外，各縣市昨日肉品市場豬價除雲林縣每公斤均價未達85元以外，其餘皆高於85元，突破90元大關的縣市包含新北市、宜蘭縣、桃園市、新竹縣、苗栗縣、高雄鳳山、臺東縣、花蓮縣，其中花蓮縣更來到96.05元、新竹縣95.66元、苗栗縣則也有95.08元。

有婆婆媽媽表示，傳統習俗中，嫁出去的女兒需在閏月或父母生日之前，準備豬腳麪線給父母，有添福、添壽含意，部分民衆現在會選在母親節同步慶祝，雖然目前價格都在預期範圍內，沒去年來得嚇人，但接續端午節還要綁肉糉等，依過往經驗價格只會愈來愈貴。

大安肉品市場總務課長陳巧婷說明，5月分是傳統消費淡季，所以在今年市場供應無虞情況下，每公斤均價81.16至88.46元不等，屬於正常的市場供需調整，至於與去年5月中旬均價行情落差近10元，也說明今年主要是受到冷凍商庫存已達到較飽和狀態，因爲需求下降，進而影響大盤，強調這都還在正常的狀況。

針對今年端午節預估情形，陳巧婷說，考量端午節豬肉需求會增加，6月15日至17日會協助豬隻調度，這3天預估大安場的拍賣豬隻頭數會落在2000至2200，每公斤均價則預期可在90元至92元之間。