Tasteme惜食平臺啓動「永續社區大使」活動 號召民衆減碳、吃健康

社區大使們與臺北市社會局社工科科長邱慶雄（前排左一）、Tasteme 創辦人葉柏軍（前排左二）一同宣佈計劃正式啓程。（圖／主辦單位提供）

Tasteme惜食平臺4月12日啓動社區永續計劃「2025 Tasteme 永續社區大使」活動。Tasteme 創辦人葉柏軍說明活動的永續願景，臺北市社會局社工科科長邱慶雄、主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜、臺北市中山社區大學校長陳玲珍都出席。開幕當天，包含創辦人葉柏軍的心路分享、特別來賓的經驗交流，以及完整的計劃說明。開幕式後也立即展開首場「永續入門課」由淡江大學水資源及環境工程學系榮譽教授高思懷授課，吸引許多朋友們一同參與。

葉柏軍表示，Tasteme希望能將永續、綠色的生活理念，特別針對人生經驗豐富的45歲以上「經驗世代」羣衆，探索屬於生活與工作交替，這個階段的生活永續之道。本活動獲得許多永續夥伴支持，包含大板根溫泉飯店、臺灣中油、成真咖啡、金色三麥、味全、洪瑞珍三明治等，共同支持永續行動。

葉柏軍說，Tasteme過去有多次舉辦校園大使經驗，2024年蔬食空間「植境Plantarium」合作舉辦校園大使活動，具有培育永續青年經驗，同年Tasteme與悠遊卡投資控股股份有限公司攜手合作，舉辦了10場「Taste it ! 永續沙龍」作爲社區大使計劃的前導講座，邀請了許多在環境保護、企業經營及社區營造方面的專家、企業領袖們，如觀光地方創生協會副理事長蔡文宜、弘陽食品股份有限公司董事長謝奇峰等，與民衆分享關於減碳生活、食農教育、糧食安全等環境重要話題，活動後獲得熱烈迴響。當天下半場也迎來社區大使第一場活動「環境永續安全飲食常保健康」講座，由淡江大學水資源及環境工程學系榮譽教授高思懷授課。

葉柏軍表示，打造Tasteme這個惜食平臺App，希望讓大家能方便地找到那些依然美味、品質良好的即期食品，用更經濟實惠的方式，輕鬆享受對環境友善的生活。

葉柏軍指出，延續過去舉辦校園大使活動的熱情與經驗，這次將把目光聚焦在經驗世代的朋友們身上。深信以他們的生活智慧與人生歷練，將是推動永續生活最寶貴的力量，期待透過更多有趣的課程和實際行動。

葉柏軍說，「2025 Tasteme永續社區大使」計劃不只是一系列活動，將邀請每一位朋友，加入「2025 Tasteme 永續社區大使」行列。從4月12日到6月21日，一系列精彩的課程和交流會將陸續展開。