祥和蔬食兩款素糉 限定開賣

祥和蔬食4款新口味素糉＋四神湯。圖／祥和蔬食提供

端午節將至，素食市場也掀起節慶商機。唯一連續8年獲得米其林必比登推薦的蔬食品牌祥和蔬食，今年推兩款全新端午限定素糉，創新風味結合在地食材，搶攻蔬食與健康飲食族羣市場。

新品包括「松露鷹嘴豆素糉」與「椒麻滷花生素糉」，分別主打高級食材與川味辛香，希望突破傳統素糉印象，打造更具層次感的節慶料理。其中，「松露鷹嘴豆素糉」以義大利黑松露醬搭配臺灣香菇、非基改素肉與高蛋白鷹嘴豆入料，強調濃郁香氣與清爽口感兼具。

另一款「椒麻滷花生素糉」鎖定偏好重口味的消費者，以主廚多年研發的椒麻配方爲基底，融合花椒清香與辣椒辛香，呈現香麻溫潤、不過度刺激的風味，內餡搭配滷製入味的花生、臺灣香菇及餐廳招牌菜飯酥香底料，展現蔬食料理多元風貌。

除了新品之外，人氣長銷的「塔香三杯素糉」今年也同步迴歸，該產品選用臺灣特級杏鮑菇與大顆黃金板栗，搭配經典三杯塔香調味，以古法炒料及手工包制方式呈現濃厚家鄉味，另加入特製辣油的辣味版本，提供嗜辣族羣更多選擇。

近年民衆對健康飲食與蔬食接受度持續提升，端午糉品也不再侷限於傳統口味，因此持續研發兼具創意與營養的新產品，讓更多消費者感受蔬食料理的精緻與豐富，祥和蔬食官方網站訂購，並提供滿額低溫冷凍宅配服務，素糉爲期間限定商品，數量有限，售完爲止。祥和官網：https://www.serenity.com.tw。