走讀臺灣百年製糖史！盤點全臺8座必去老糖廠　體驗搭懷舊五分車

首圖／ReadyGo

文／ReadyGo

在現代城市裡，糖廠常常被視爲舊時代的工業遺蹟。然而，它們不只是回憶的符號，更是承載着社區記憶、文化與故事的場所，這次以「糖廠巡禮」爲主題，從臺北到臺東，小編帶你走訪全臺8座觀光糖廠。用腳步探索甘蔗、鐵道、紅磚建築與當地人的生活樣貌。無論你是親子出遊、鐵道控、文青拍照，或喜歡輕旅行的旅人，都能在這條路線中找到驚喜。

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臺北製糖所文化園區園區整體免費參觀，設有地下停車場與一小公園。倉庫後方還有香草花園與菜園（請勿隨意摘採），在那裡看到不少家長帶小孩來玩火車玩具，週末清晨幾乎包場狀態。建築後方設有共融遊戲場，也很適合小朋友使用。

圖／臺北市政府觀光傳播局

城市中的甜蜜記憶場域歷史方面，這裡原屬「臺北製糖株式會社」，隨着工商業發展與都市化變遷，糖廠逐漸停止製糖功能，並被臺糖收編後轉爲倉儲用途。紅磚倉庫、拱門、梯形柱與大跨度樑式構架仍保留原貌，是北部少見的製糖遺構。

如果你問小編在臺北市區想找一個輕鬆＋文青＋小孩能玩的地方，小編會推薦這裡。只是展館不大、展品較爲簡單，但對於想用慢步方式體驗城市記憶的人，是個很不錯的選擇。

圖／臺北市政府觀光傳播局

臺北製糖所文化園區

地址：臺北市萬華區大理街132之10號電話：02－23067975營業時間：10：00－16：30（週一公休）

臺中帝國糖廠踏進帝國糖廠，第一眼就是那片湖面，水光倒映天空與樹影，在微風中輕輕搖曳。沿着湖畔步道走，你會發現這裡特別適合放慢腳步：孩子可以奔跑、家長可休憩、毛孩也能散步。園區綠意盎然、視野開闊，給人舒服放鬆的氛圍。

圖／IG@xolubean_950309

百年曆史的製糖文化再現糖廠本身建築融合復古紅磚與現代修繕設計，走近近看能感受到歲月沉澱的痕跡。拍照視角很多，是小編很喜歡的城市中的綠洲之一。當然，它的地理也很有利：鄰近臺中新地標LALAPORT，若行程想要「文史+購物」串聯，帝國糖廠是個舒適的起點或中繼。

但若從展示內容角度來說，這裡展館數量不算多，有些旅人可能會覺得「來了但沒看太多展品」略有遺憾；販售區與飲食部分也稍微偏高價。對我而言，若主要目的是拍照與戶外走走，那是非常值得的。

臺中帝國糖廠

地址：臺中市東區樂業路30號電話：04－22112898營業時間：10：00－18：00（週一公休）

彰化溪湖糖廠糖廠主建築可能暫未開放所有制糖內部參觀路線，但已有部分鐵道文物、小火車頭展示區可走走。園區入口對面即是臺糖冰品販售部，走累時可好好補一支冰。若遇雨天，五分車車廂是半開放式的，部分區段雨勢大時可能會被雨灑到，是要稍微注意的地方。

圖／ReadyGo

搭五分車重返製糖黃金時代小編特別喜歡溪湖糖廠的小細節：鐵道展示車廂到廠區步行區、販售區散步路線，讓人可以慢慢逛；還有許多懷舊零食店、周邊文物店可以繞去逛。整體感受是：這裡不只是拍照景點，而是適合放慢腳步、細細品味舊工業、冰棒與鐵道氣味。

彰化溪湖糖廠

地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號電話：04－8855868營業時間：08：00－17：00

雲林虎尾糖廠虎尾糖廠是小編最推薦給鐵道與工業遺構愛好者的一站，園區內保留許多蒸汽火車、日式宿舍、老機具與紅磚廠房。一走進去就能聞到空氣裡帶着微微甘蔗味，可以在那裡拍出有歲月感的畫面。

圖／臺灣糖業公司

糖業首都的懷舊風情之旅走在老舊建築間，有種時間倒流的錯覺。附近的虎尾鐵橋（目前部分維修中）與同心公園也很值得順道走走，是個整體區域串聯散步與探索的好地方。遊覽糖廠內部後，不妨去冰品部享受糖廠特製冰棒，沁涼消暑也滿足味蕾。

雲林虎尾糖廠資訊

地址：雲林縣虎尾鎮中山路2號1之3號電話：05－6321540營業時間：08：00－17：00（週末公休）

嘉義蒜頭糖廠蔗埕文化園區蒜頭糖廠是小編最喜歡的一站之一。不只是因爲它有懷舊氛圍，更因爲它的空間與鐵道串連設計極佳。園區佔地約21公頃，保留許多日治時期製糖設施、木造宿舍羣、風車站、鐵道文物館等，是既歷史感又具觀光價值的糖廠。

圖／臺灣糖業公司

鐵道ｘ甘蔗的復古浪漫亮點之一是五分車鐵道，可以從高鐵嘉義站一路坐到園區，沿途看到鄉村風景與鐵道軌跡，是非常受歡迎的行程，園區內還有文創攤販、休憩步道、冰品部販售紅豆牛乳冰、古早味三明治等，走累了就坐下來品冰聊故事。

圖／臺灣糖業公司

嘉義蒜頭糖廠蔗埕文化園區

地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號電話：05－3800735營業時間：08：00－17：00

臺南後壁烏樹林糖廠烏樹林糖廠原名烏樹林製糖所，是後壁區相當有名的懷舊景點。園區內設有鐵道文化博物館、五分車搭乘、舊車站與木造車站等，是攝影、探索歷史與親子共遊的好選擇。

體驗五分車搭乘＋導覽解說，非常適合親子行。一路上導覽員會分享糖廠過去作業場景、鐵道演進與地方故事，讓旅程不只是看風景，更有文化理解。糖廠還有賣手工古早糖與伴手禮，相當有風味。

圖／IG@ccstreet1216

夢迴昭和的糖廠秘境整體來說，烏樹林糖廠不算大，規劃也有些老舊感，但那種老屋與鐵道交錯的懷舊氛圍，是許多人來此朝聖的理由。若行程不趕，一站在此能深刻體會臺灣糖業的過去與在地人情。

臺南後壁烏樹林糖廠

地址：臺南市後壁區烏樹林184號電話：06－6852681營業時間：09：00－17：00

高雄橋頭糖廠橋頭糖廠是南臺灣非常具代表性的糖廠之一，交通便利，很多人搭捷運就能抵達。園區免費入場，但如果要乘坐五分車則需購票。園區裡有日式建築羣、廠長宿舍、神社遺址與舊工業機具展示，是拍照、散步、慢旅行的好去處。

圖／IG@hi_di_jyun

老建築中的甜點與文化創意小編特別喜歡租腳踏車在園內騎一圈，沿途看到綠意、紅磚、鐵道與藝術裝置混搭的畫面，讓人覺得意外舒服，建議留至少半天時間給橋頭糖廠，好好逛、拍照、品味那股糖香與歷史交織的氛圍。

高雄橋頭糖廠

地址：高雄市橋頭區糖廠路24號電話：07－6119299營業時間：09：00－18：00

臺東新東糖廠文化園區東海岸的藝術糖廠新生，新東糖廠位於東河鄉，是東部少數保留糖廠文化的場域。園區幾乎全年開放，參觀免費。內部有三個倉庫展示空間，藝術家工作室、木雕、文創商品、手作工坊等，讓糖廠與藝術跨界融合。商店或咖啡館還會提供古早味冰品、奶茶與周邊小物，是我每次到東部必訪的「慢生活」點。

圖／臺東觀光旅遊網

臺東新東糖廠文化園區

地址：臺東縣東河鄉61號電話：08－9531212營業時間： 08：30－18：00；週六 08：30－20：00

全臺觀光糖廠常見問題全臺觀光糖廠是否需要門票？ 大部分糖廠免費入園，但部分園區設施（如五分車、導覽）可能需付費，建議出發前查詢各糖廠官網資訊。

全臺觀光糖廠園區內有販售冰品嗎？ 有的！多數糖廠都販售古早味冰棒、枝仔冰與特色霜淇淋，其中「臺中帝國糖廠」與「高雄橋頭糖廠」的手作冰品特別受歡迎。

全臺觀光糖廠有提供導覽服務嗎？ 多數大型糖廠如「嘉義蒜頭」、「臺南烏樹林」有定時導覽或團體預約服務，適合深入瞭解糖業歷史與製糖流程。

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