佐信生醫 推蘇丹紅快速篩檢服務

佐信生醫、中興大學與達運精密共構智慧食安新防線；圖左起爲達運精密資深工程師吳裕興、中興大學產學長張健忠、佐信生醫總經理黃俊達、經理莊雅婷。圖／陳宥學

近年臺灣食安事件頻傳，從蘇丹紅非法添加到農藥殘留超標，凸顯現行檢驗制度的痛點。爲突破這項困境，佐信生醫、中興大學攜手達運精密，導入表面增強拉曼散射（SERS）技術，建置蘇丹紅快速篩檢服務，將原本需要數小時至數天的流程，大幅縮短至數分鐘內完成初步判讀，三方合作成果預計於7月登場的亞洲生技大展正式亮相。

佐信生醫總經理黃俊達表示，拉曼光學的本質是辨識分子的「化學指紋」，希望把實驗室等級的檢測能力縮小到可攜式設備，讓第一線人員在工廠、倉庫甚至產地，就能立即判斷樣品是否異常。佐信的定位是建立「前端快篩＋後端確認」的新模式，若現場可先排除80％至90％的正常樣品，僅將疑似異常者送交實驗室確認，將有效提高整體監管效率。

中興大學產學研鏈結中心產學長張健忠表示，在亞太區農業技術展覽暨會議中展示拉曼智慧檢測平臺於農藥、生物食安及病蟲害上的應用，達運精密對蘇丹紅快速篩檢表現出高度興趣並簽署合作，這正是產學合作最具價值的成果。