挑葡萄酒进阶版 四种葡萄品种别错过
在葡萄酒的世界里，除了所谓「七大」葡萄品种外，另外有两种白葡萄品种和两种红葡萄品种也可列为挑选葡萄酒时的参考，它们分是「灰皮诺」（Pinot Gris）、「白诗楠」（Chenin Blanc）、「佳美」（Gamay）和「内比奥罗」（Nebbiolo）。品酒专家表示，这四种葡萄品种的酒在台湾并不多见，若很幸运的看到这四款，可别错过。
品酒专家指出，「灰皮诺」是白葡萄品种，有两种名称，法文是「Pinot Gris」，义大利文是「Pinot Grigio」。在法国，阿尔萨斯是灰皮诺的经典产地，所产出的白葡萄酒酒体饱满，带有香蕉、蜜瓜等热带水果风味，甚至有蜂蜜的香味。至于在义大利，灰皮诺则广为种植，酒体中等到轻盈，中等酸度，会展现果仁般风味和蜂蜜的特色。
「白诗楠」，白葡萄品种，在法国的主要法定产区是Vouvary AC，这款葡萄酒酒体中等，酸度高，具有柑橘、青色水果和热带水果的风味，有时候还带有一点草本植物香，有甜和不甜两种。在南非，则是广为种植，中等酒体，中到高酸度，有柑橘和热带水果的风味。
「佳美」，红葡萄品种，它的产区是法国的薄酒莱地区。品酒专家表示，这款葡萄酒通常没经过橡木处理，富有草莓、樱桃等红色水果的香味，酒体和酸度中等，单宁含量低，最好是年期短时饮用。
「内比奥罗」，红葡萄品种，最著名的产区就是义大利的Piemonte。它的酒体饱满，单宁、酸度和酒精含量都相当高，具有红色水果伴随花卉等风味。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。